Légumes perpétuels

Cette année je teste les légumes perpétuels : chou Daubenton, oignon Rocambole et poireau perpétuel.
Mes petits plans sont arrivés par la poste. Je les ai vite mis en terre.

J'avais vu ce chou dans un jardin voisin l'an dernier et trouvé cela intéressant : on coupe les feuilles unes à unes en fonction des besoins. Et plus on coupe, plus ça repousse ! Au lieu d'avoir un gros chou un jour et en manger 3 jours de suite quand on le coupe, on peut prendre juste les quelques feuilles désirées.

Chou Daubenton ou chou perpétuel

Pour le poireau perpétuel, c'est pareil, on coupe les feuilles et plus on coupe plus ça repousse ! Un poireau n'est peut-être pas suffisant pour faire une quiche, mais je vais déjà voir comment celui-là pousse.

Poireau perpétuel

L'oignon perpétuel ou oignon Rocambole a la particularité, lui,  de produire des bulbes aériens comestibles.

Oignon et poireau, à ce stade, se ressemblent comme 2 cousins qu'ils sont : ce sont tout deux des Allium (Allium cepa et Allium porrum).

Voilà ce que dit le descriptif :

"Curiosité et originalité de la nature. Toutes les parties se consomment : les jeunes feuilles du printemps s´utilisent comme la ciboule, les bulbes souterrains comme l´oignon ou l´échalote et enfin les bulbilles aériennes sont soit consommées pour les plus petites, à la manière des cornichons soit pour les plus grosses, telles des échalotes. En effet, cet espèce d´allium ne produit pas de graines mais bel et bien des bulbes (bulbilles) à l´issue de ses tiges. Veillez à bien tous les récolter car il s´agit d´un moyen de propagation redoutablement efficace !"

Oignon Rocambole

J'espère que je ne serai pas envahie par les oignons l'an prochain (ça pourrait faire un titre de polar : l'invasion des oignons !) car tout semble repousser tout seul dans ce petit lopin.

Ce que l'on voit derrière l'oignon, ce sont des petits pieds de giroflée qui se sont resemés.

J'ai aussi retrouvé des soucis

Soucis

et des cosmos

Il vit sa vie tout seul ce lopin, je n'ai plus qu'à faire attention quand je désherbe pour laisser ces petites plantes tranquilles ;o)

Photos prises le 26 avril 2013